亚洲一区二区三区偷拍女厕,狠狠色丁香九九婷婷综合,欧美 国产一区二区三区,国产成人精品高清国产三级

歡迎來到山東盛泰儀器有限公司!

服務(wù)熱線:0531-85919987
產(chǎn)品分類

Cassification

技術(shù)文章/ Technical Articles

您的位置:首頁  /  技術(shù)文章  /  盛泰儀器ST-Z16助你研發(fā)美味高齡飲食!

盛泰儀器ST-Z16助你研發(fā)美味高齡飲食!

更新時間:2025-05-27      瀏覽次數(shù):51

端午節(jié),是一個充滿著親情和團圓的節(jié)日。在這一天,家家戶戶都會舉行盛大的家庭聚餐,親人們圍坐在一起,共同享用美味佳肴。

然而,高齡長輩們對食物的選擇已不再如年輕時一般能隨心所欲,除了需留意營養(yǎng)素的攝取量外,食品的口感與風(fēng)味也是左右著入口容易度的關(guān)鍵。 隨著高齡社會已成現(xiàn)狀,老人飲食的研發(fā)與研究也成為食品的當(dāng)務(wù)之急,本文將介紹高齡飲食研發(fā)背后功臣:ST-Z16 質(zhì)構(gòu)分析儀。

為什么需要食物質(zhì)構(gòu)分析?

「咀嚼、吞咽困難」是典型的衰老癥狀之一,這也是為什么與年輕族群相比,高齡消費者更注重食物的口感與質(zhì)地。 過去在質(zhì)構(gòu)分析儀尚未應(yīng)用的時期,食物的口感監(jiān)測須仰賴多位研發(fā)人員親自試吃、紀(jì)錄同批次生產(chǎn)的產(chǎn)品。 然而,如此的感官試驗極受個體差異影響,就算是同一位受試者,感受也會隨每日的身體狀況不同而有所差異,進而導(dǎo)致所得結(jié)果難以量化與再現(xiàn),亦因流于主觀容易為人詬病。

所幸隨著科研儀器的革新與發(fā)展,如今我們得以透過ST-Z16質(zhì)構(gòu)分析儀定性定量檢測食品、藥物的質(zhì)地特性。 透過固定速度與力度的拉、壓,對樣品進行物理性測試,在妥善掌握控制變因的條件下檢測食藥的彈性與口感,藉此判定其咬合性及適口性。 質(zhì)構(gòu)分析儀除了測試食品、藥品以外,更能適用包裝材質(zhì)的壓力測試,應(yīng)用領(lǐng)域廣。

質(zhì)構(gòu)分析儀檢測項目

在了解質(zhì)構(gòu)分析儀檢測項目之前,先來認(rèn)識食品要素。

食品質(zhì)構(gòu)包含食用者碰觸食品時的觸覺、眼睛看到食品時的視覺,以及食品在口腔里的觸覺和口感。

透過質(zhì)構(gòu)分析儀我們可以測試及推算出以下項目:

硬度:

使食品變形所需要的力,也可以理解成食品抵抗變形的能力。

黏性:

食用者剝離黏在手上的食品或食用過程中黏在牙齒、舌頭和口腔內(nèi)壁上的食品時所需施加的力。

凝聚性:

食品維持形態(tài)時所需的內(nèi)部結(jié)合力,反映了食用者在咀嚼食品時,食品粒子能否抵抗受損并緊密粘結(jié)、使食品保持完整形態(tài)的性質(zhì)。

脆性:

口腔中的食品破碎力。

彈性:

食品在受外力作用發(fā)生形變的條件下,當(dāng)撤去外力后能恢復(fù)原來狀態(tài)的能力。

膠黏性:

將半固態(tài)食品咀嚼成能夠吞咽狀態(tài)所需要之能量。

咀嚼性:

將固態(tài)食品咀嚼成能夠吞咽狀態(tài)所需要的能量。

由以上項目的檢測,將能協(xié)助研發(fā)人員組建質(zhì)構(gòu)模型,研究食物的功能和吞咽行為,以更加科學(xué)的方法引ling全新的食品結(jié)構(gòu)的配方設(shè)計。






C

CODE
微信咨詢
  • 聯(lián)系電話:13210396506

  • 聯(lián)系郵箱:1243338573@qq.com

  • 公司地址:濟南市天橋區(qū)藍(lán)翔路15號

Copyright © 2025 山東盛泰儀器有限公司版權(quán)所有   備案號:魯ICP備17028086號-5   技術(shù)支持:環(huán)保在線

sitmap.xml   管理登陸

TEL:13210396506

微信咨詢
国产精品乱码一区二三区| 草草影院私人影院在线观看| 人妻精品一区二区三区在| 国产午夜福利片| hhh视频在线观看免费| 日韩高清免费一码二码三码| 91人妻人人爽人人澡精品| 女高潮喷水视频在线观看| 91青娱乐导航| 色与欲影视天天看综合网| 美女骚逼短视频| 金瓶梅在线观看| 黄色男人日女人逼三级片| 亚洲精品久久久久久一区| 美女张开双腿让男人狂桶| 亚洲国产日韩a在线播放| 宅男视频免费在线观看视频| 欧美日韩俄罗斯另类天堂| 日本dvd专区中文在线| 粗长灼热快速捣出白沫H| 东北女人大生喊逼痒死了| 87福利电影欧美日韩国产| 日本卡一卡三卡四卡乱码| 蜜臀av一区二区国产在线| 国产女人高潮流白浆网站| 欧美又粗又大A级裸体片| 欧美亚洲另类国产18p| 日产精品一线二线三线芒| 亚洲一区二区三区毛带片| 国产日本久久久久久精品| 91看看片(欧美牲交)| 成人午夜福利在线观看视频| 亚洲日本一线产区二线产| 美女被搞的视频国产麻豆| 国产真实乱在线观看免费| Ww点CN点肉肉点舔舔| 九色在线porny张津瑜| 啊啊啊啊啊黄片| 久久精品大陆一级生活片| 久久久久久久久毛片来了| 国产大学生真实视频在线|